super
à quand le prochain?
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mois de novembre 2023Retourner vers Discussions en tout genre
Re: mois de novembre 2023
bonjour, merci Muriel, bon dimanche à toutes
Re: mois de novembre 2023
le temps est au brouillard avec 7°, mais mimine est sortie sur la terrasse tout à l'heure
 !!Bon dimanche à toutes, bizzzz   chaque jour suffit sa peine, on avance un pas à la fois la vie à un début et une fin, tout le reste c'est ce que vous en faites  Pays: France
Re: mois de novembre 2023
bonne fête aux Edmond
et à Saint Bénigne, évêque, Saint Bernier, Saint Edmond, Saint Félix de Valois, Sainte Malque, Sainte Mame, Sainte Messence, Saint Octave, Sainte Octavie, Saint Ouarlux, Saint Soluteur, Sainte Tentide. Entre la Toussaint et l'Avent, attends-toi à pluie et vent. Saint-Félix et la Présentation amènent le froid pour de bon. À découvrir sur le site https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-novembre/ https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article5698 https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle14649 Yaourt maison aux fruits Un yaourt onctueux fait maison avec des fruits frais pour une explosion de saveurs en bouche. Dans un saladier, versez le yaourt nature et lait. Ajoutez le sucre et mélangez le tout jusqu'à ce que le yaourt soit bien incorporé. Dans le fond de vos pots de yaourts, déposez une cuillère de confiture. Versez dessus le lait. Déposez vos pots de yaourt sans les recouvrir dans votre yaourtière. Allumez-la et faites chauffer les yaourts pendant 10 heures. Réservez les yaourts 4 heures au réfrigérateur avant de les déguster. Ma liste de course pour 6 personnes : 1 yaourt nature, 1 litre de lait entier, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, confiture de votre choix. Gratin de chou-fleur Aidez-vous de ce gratin pour faire découvrir le chou-fleur à vos enfants Grâce à l'association avec la béchamel et le fromage râpé, l'étonnement sera total et le plaisir sera au rendez-vousIngrédients pour 5 1 chou-fleur 25 gr de beurre 25 gr de farine 50 cl de lait sel poivre noix de muscade 100 gr de fromage râpé Coût estimé: 3.92€ (0.78€/part) Matériel Plat à gratin Préparation Détailler les fleurettes du chou-fleur, et les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine en un coup. Bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit, en mélangeant bien, et en faisant épaissir à chaque fois. Lorsque tout le lait a été ajouté, bien mélanger et rester sur le feu jusqu'à ce que la béchamel ait la consistance souhaitée. Verser sur le chou-fleur. Ajouter le fromage râpé par dessus. Cuire 30 minutes à 180°C. Et voilà, votre gratin de chou-fleur est prêt https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... id-1566952 FONDANT À LA CRÈME DE MARRON FACILE Un fondant très facile à la crème de marron... Ingrédients pour 6 500 gr de crème de marron 100 gr de beurre 40 gr de farine 4 oeufs 1 pincée de sel Coût estimé: 3.43€ (0.57€/part) Matériel Moule à manqué Préparation Faire fondre le beurre au micro-ondes et le mélanger avec la crème de marron. Ajouter les œufs, le sel et la farine. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré. Enfourner 35 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler. https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... id-1567449 Muriel
Re: mois de novembre 2023
bonjour, merci Muriel, bonne journée à toutes
Re: mois de novembre 2023
Bonjour , bonne journée et bonne semaine
Merci Muriel Contente que ton séjour s'est ben passé, Chrichri https://i.pinimg.com/736x/b0/40/0a/b040 ... e81c17.jpg   " L'impossible est souvent ce qu'on a jamais essayé" http://calinette15.skyrock.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: mois de novembre 2023
aujourd'hui on fête Présence de Marie
et à Saint Agape, Saint Colomban, Saint Estève, Saint Gélase, pape, Saint Honorius, Saint Namphase, Saint Zéphyre. Quelque temps qu'il fasse en novembre, commence le feu dans la chambre. À découvrir sur le site https://www.mon-poeme.fr/dictons-mois-novembre/ https://www.france-pittoresque.com/spip.php?article5764 https://www.france-pittoresque.com/spip ... ticle14298 Carpaccio de boeuf Un délicieux Carpaccio de boeuf, parfait pour une entrée ou un plat léger en été. Pressez le jus du citron et mélangez-le dans un bol avec l'huile d'olive. Déposez sur un plat de service les filets de carpaccio. Recouvrez la viande de la marinade, salez et poivrez. Ajoutez le parmesan coupé en copeaux et laissez mariner 30 minutes. Servez le carpaccio de boeuf en ajoutant à la dernière minute la roquette sur la viande. Vous pouvez accompagner ce carpaccio de boeuf de quelques frites fraîches. Ma liste de course pour 4 personnes : 600 g de filet de carpaccio de boeuf, 115 g de parmesan frais, 1 citron, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Moules au Maroilles Ingrédients pour 4 Des moules 200g de maroilles 20cl crème fraîche liquide Echalotes 1 verre de vin blanc Préparation Faire revenir des échalotes. Ajouter les moules et 1 verre de vin blanc. Les faire cuire une dizaine de minutes. Pendant ce temps, faire fondre le maroilles avec la crème liquide. Une fois les moules cuites, verser le maroilles fondu dessus et déguster!! https://www.ptitchef.com/recettes/plat/ ... id-1143261 Cheesecake basque Considéré comme l’un des meilleurs cheesecakes du monde par le New-York Times (rien que ça), découvrons ensemble le Cheesecake basque! Ce gâteau super fondant a vu le jour à San Sebastian, d’où il tire son nom. En plus d’être très facile à réaliser puisqu’il n’y a pas de socle en biscuit comme les autres cheesecakes, il est très léger en bouche, avec en même temps un petit côté caramélisé qu'on adore Ingrédients pour 6 moule rond / cercle 18 cm 400 gr de cream cheese (type Philadelphia ou Saint Moret) 4 oeufs 140 gr de sucre 20 cl de crème liquide 15 gr de farine 1 cuillère à café d'extrait de vanille Coût estimé: 5.1€ (0.85€/part) Matériel papier sulfurisé moule diamètre 18 cm Préparation Préchauffer le four à 200°C (th.7). Dans un saladier, casser les œufs et ajouter le sucre. Bien mélanger avec un fouet. Ajouter le fromage frais et mélanger jusqu'à ce que la pate soit bien lisse. Utiliser un mixer ou un batteur si besoin. Ajouter la farine, la crème liquide et la vanille puis mélanger à nouveau. Chemiser le moule avec du papier sulfurisé. Verser la préparation dans le moule et faire cuire 1h à 200°C. Laisser refroidir 1 heure hors du four et au moins 5 heures au réfrigérateur. Et voilà, votre cheesecake basque est prêt! https://www.ptitchef.com/recettes/desse ... id-1580902 Muriel
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